Etwa jeder Fünfte in Europa und fast alle Erwachsenen in großen Teilen Asiens können es nicht – Milchzucker (Laktose) verdauen. Die Folge ist eine Laktose-Intoleranz. Diese ist eigentlich keine Erkrankung, sondern ein natürlicher Zustand bei Säugetieren: Mit der Entwöhnung von der Muttermilch sinkt die Aktivität des Verdauungsenzyms Laktase, das die Laktose in die zwei Einfachzucker […]
Jula (25) hat ihre Ausbildung als Biologielaborantin bei EUROIMMUN gemacht und arbeitet auch nach ihrem Abschluss in der Firma. Erst vor etwa drei Jahren fand man heraus, dass sie Zöliakie hat – eine chronische Erkrankung des Dünndarms, die auf eine Unverträglichkeit gegenüber Gluten zurückzuführen ist. Bis dahin lebte sie mit ständigen Bauchschmerzen und Krämpfen nach
Unser Körper, speziell der Darm, wird durch eine große Anzahl verschiedener Bakterien besiedelt – zehnmal mehr als unsere körpereigenen Zellen. Diese auf den ersten Blick beängstigende Überbevölkerung erfüllt wichtige Funktionen. Denn obwohl Bakterien vor allem mit Krankheiten in Verbindung gebracht werden, sind die meisten von ihnen für den Menschen harmlos oder sogar nützlich. So spielt
